Diéta pre choroby gastrointestinálneho traktu

Medzi poruchy trávenia patria poruchy pažeráka a čriev. Gastroenterológovia vymenúvajú nasledujúce dôvody - latentné nebezpečné choroby (zhubné nádory) a nesprávne fungovanie funkcií tráviaceho traktu, ktoré sú dočasné. Príznaky porúch sú hnačky, pálenie záhy a zvracanie. Uvedené príznaky sa vyskytujú pri poruchách vnútorných orgánov u osoby, ktorá spracúva jedlo. Ak gastrointestinálne poruchy nevenujú náležitú pozornosť príznakom bolestivého stavu a nezačnú liečbu včas, majú vážne následky a v ojedinelých prípadoch môžu byť smrteľné..

  • Zvýšená únava, stresové situácie.
  • Nedostatočná hygiena.
  • Infekcia čriev vírusmi a patogénmi.
  • Osobná intolerancia voči určitým typom výrobkov.
  • Porušenie zásad zdravého stravovania.
  • Tučné jedlá.
  • Jesť potraviny, ktorým vypršala platnosť.
  • Vplyv alkoholických nápojov a fajčenia tabaku na telo.

Všeobecné zakázané jedlá

Diéta zohľadňujúca zistené poruchy trávenia uľahčuje a eliminuje príznaky choroby. Musíte jesť tie jedlá, ktoré nespôsobia zhoršenie stavu a nebudú viesť k nadúvaniu. Nemôžete jesť určité druhy ovocia, jedlá, ktoré obsahujú veľa cukru a sú príliš tučné. Odmietajte kávu v akútnom štádiu ochorenia. Zakázané:

  • Alkoholické nápoje.
  • Jedlo varené na oleji.
  • Dusené zeleninové jedlá.
  • Bobule.
  • Huby.
  • Mäsové bujóny varené v prvej vode.
  • Čistý med.
  • Mäkký chlieb a jemné pečivo.

Správna strava pri hnačkách

Aké potravinové výrobky môžete jesť: chlebové výrobky; sušené v rúre alebo hriankovači; diétne druhy mäsa - varené alebo dusené; kuracie alebo morčacie filé po odstránení kože; ryby s obsahom tuku 4 - 5%; omeleta; nízkotučný alebo beztučný tvaroh; pohánka; ovsená kaša; varená alebo dusená zelenina, brokolica, cuketa, mrkva; pečené jablká; želé; vývar so šípkou a čiernym čajom.

Aké výrobky by sa nemali konzumovať: pečenie; chlebové výrobky obsahujúce otruby; rezance a cestoviny; polotovary z mäsových výrobkov; odrody rýb súvisiace s mastnými - losos, losos; vajce; mliečne výrobky; zeleninový olej; šaláty z čerstvej zeleniny; jačmenná kaša, proso; čokoládové cukríky; džem; prírodný med; citrusové ovocie; banány; hrozno.

Špecifiká stravovania v stave narušeného trávenia

Správny účinok pri hnačkách sa dosahuje prísnym dodržiavaním nasledujúcich pravidiel. Jedzte porcie 200 gramov a v intervaloch jeden a pol až dvoch hodín. Dodržiavanie diéty pri poruchách tráviaceho traktu sa stáva nevyhnutnou súčasťou liečby a zmiernenia príznakov ochorenia. Rovnako dôležité je aj užívanie liekov a dodržiavanie stravovacích odporúčaní.

Tekutá stolica vymyje z tela soľ a základné stopové prvky, takže konzumácia tekutých jedál vráti rovnováhu vody a soli do normálu. Je lepšie pridať jednu štvrtinu čajovej lyžičky kuchynskej soli do nápojov a jedál, telo doplní stratu soli a zároveň soľ pomôže zadržať tekutinu v tele. Po každej riedkej stolici sa vypije ďalších 200 ml ďalšej tekutiny.

Pri bolestivých pocitoch v bruchu

Ak pociťujete nadúvanie, kŕče v žalúdku a bolesti brucha, mali by ste piť bylinné čaje alebo čaje, ako je varená dubová kôra, mätový čaj alebo harmančekový čaj. Je užitočné piť varený šípkový vývar v malých dávkach v intervaloch 2 hodiny. Šťava z jarabiny a granátového jablka obnovuje tráviaci trakt a pomáha v boji proti hnačkám v prípade črevných ťažkostí.

Tipy na zotavenie sa z poruchy čreva

Dehydratácia tela pri hnačkách a zvracaní vedie k destabilizácii imunitného systému. Vo výsledku je dôležité dlhodobé zotavenie. Výživová terapia a dodržiavanie odporúčaní je hlavným pomocníkom pri obnove správneho fungovania trávenia. Na zlepšenie a rehabilitáciu črevného traktu sa odporúča nasledujúce jedlo:

  • Parné kotlety vyrobené z mletého kuracieho alebo mletého hovädzieho mäsa.
  • Tvaroh a kefír.
  • Nízkotučné polievky, najlepšie varené v druhom vývare.
  • Kaša: ryža a krupica.
  • Pite čaj, džúsy a bylinkové čaje.
  • Z pekárenských výrobkov pomaly zavádzajte do jedálnička sivý alebo čierny chlieb s otrubami.

Diéta na otravu

Pri konzumácii pokazeného jedla alebo pri porušovaní pravidiel tepelnej úpravy sa objavujú príznaky intoxikácie. Objavuje sa časté zvracanie a poruchy stolice. Diéta pomáha telu vyrovnať sa s ochorením. A úlohou obnovovacej výživy je znížiť záťaž na trávenie.

Úlohou stravy je poskytnúť pohodlné podmienky pre trávenie, aby fungovala, berúc do úvahy stav chorého človeka. Tento efekt je možné dosiahnuť jemnými tepelnými, mechanickými a teplotnými účinkami konzumovaných potravín. Požiadavky na tepelné podmienky spracovania potravín pre diétnu stravu: varenie, spracovanie parou, strúhané jedlo, niekedy pečené v rúre. Počas tohto obdobia, aby sa vylúčili vedľajšie negatívne účinky na črevá a tráviaci trakt v dôsledku dlhotrvajúcej poruchy stolice a zvracania, mala by diétna terapia:

  • doplniť rovnováhu elektrolytov;
  • znižujú dehydratáciu a oslabujú zápalové procesy v zažívacích orgánoch, podporujú regeneráciu slizníc;
  • kompenzovať stratu minerálov, bielkovín a vitamínov v tele.

Odporúčaná strava pre zhoršené trávenie

Jemné terapeutické jedlo v podobe „Tabuľky číslo 1“. Spotreba tukov nie je povolená viac ako 100 gramov na denný príjem, z čoho pätinu tvoria rastlinné tuky. Bielkoviny do 100 gramov a 50% z nich sú živočíšneho pôvodu. Rýchlosť príjmu sacharidov v tele spolu s jedlom je podľa rád lekárov 200 gramov. Musíte jesť bez toho, aby ste prekročili denný príjem kalórií (2 000 kcal.). Trvanie terapeutickej stravy je individuálne, ale často trvá sedem až osem dní. Obnovenie obvyklej stravy sa deje postupne a systematicky..

Napájanie podľa režimu

Potraviny konzumované počas dňa sú rozdelené na malé frakcie (časti). Jedzte každé dve hodiny. Kapacita jedál je v prvých dňoch 160 gramov alebo maximálne 200 gramov, neskôr ich môžete použiť aj viac. Je však dôležité vedieť, že by ste mali objem jedál postupne zväčšovať. Tieto zásady šetrného stravovania znižujú stres na tráviacom systéme, aby sa jedlo dalo rýchlo tráviť, ak máte žalúdočné ťažkosti..

Príjem tekutín

Musíte vypiť pol alebo dva litre vody alebo ich prípadne nahradiť inými tekutinami. V prípade otravy je nesmierne dôležité dodržiavať pitný režim. Kvapalina sa vyrovná s vylučovaním škodlivých toxických látok z tela a pomôže zastaviť dehydratáciu (dehydratáciu). V období prvých 15-18 hodín po jedle a toxickej intoxikácii je rozumné nejesť, ale používať iba vodu. Odporúča sa vypiť nie viac ako pol pohára každú pol hodinu, pretože to spôsobí záchvat anabolizmu (zvracanie). Predvarená voda, alebo ešte lepšie neperlivá minerálna voda, sa vyrovná s dehydratáciou a pomôže telu konečne sa zotaviť z porúch trávenia. A bude užitočné brať lieky, ktoré zabraňujú rehydratácii, ktoré majú tiež detoxikačný účinok (Rehydron, Hydrovit atď.).

Odporúčania týkajúce sa tepelného spracovania a teploty

Správne pripravte jedlo pomocou nasledujúcich metód (varené, parné, strúhané a roztlačené jedlá). Mletie mäsa v mlynčeku na mäso sa odporúča dvakrát. Hotové jedlá sa podávajú pri teplote, ktorá nespôsobuje nepríjemné pocity na sliznici. Teplé alebo studené jedlo nebude fungovať. Jedlo s teplotami 40-50 stupňov sa považuje za pohodlné. Ak tieto podmienky nie sú splnené, dôjde k kontrakcii svalov, reflexným žalúdočným kŕčom a možnému zvracaniu. Horúce jedlo pôsobí negatívne na sliznicu, čím zvyšuje čas na zotavenie. Varenie je zdravé s minimálnym prídavkom kuchynskej soli (do 10 gramov).

Alkohol

V prípade porúch tráviaceho traktu je zakázané piť alkoholické nápoje, pretože nadmerné zaťaženie tráviacich orgánov spôsobí zhoršenie stavu. Oveľa horšie budú fungovať obličky a pečeň, ktoré sú pri otrave postihnuté intoxikáciou. V prvých dňoch ochorenia sa odporúča vzdať sa aj malých dávok alkoholických nápojov..

Aké potraviny sú povolené

Aby ste sa správne stravovali, musíte vedieť, aké potraviny sú povolené. Jedlo, ktoré obsahuje správny podiel živočíšnych bielkovín, rýchlejšie obnoví sliznice. Prospešné látky, ktoré tvoria bobuľové a ovocné kompóty a želé, sa podieľajú na vytváraní glykogénovej rezervy v pečeni a pomáhajú neutralizovať toxíny. Vitamíny A a E sú prírodné antioxidanty, ktoré môžu bojovať proti voľným radikálom, ktoré sa vyskytujú pri poruchách trávenia a zápalových procesoch. Vitamíny by mali byť súčasťou stravy každý deň..

  • mäsové bujóny varené v druhej vode (hovädzie, morčacie a kuracie mäso bez kože);
  • krupicové, ovsené a ryžové polievky (správna úroveň konzistencie);
  • teľacie, králičie mäso, mleté ​​kuracie filety (dusené suflé, parné rezne, fašírky);
  • strúhané a varené obilniny vo forme obilnín (pohánka, ryžové krúpy, ovsené vločky);
  • ryby: treska, pollock, treska modrastá, tuniak, halibut;
  • nízkotučné mlieko;
  • chlieb sušený v rúre, sušienkové sušienky;
  • ovocné želé a pena;
  • mäkký tvaroh (dá sa roztlačiť).
  • citrónová voda;
  • šťava s prídavkom prevarenej vody (50% šťava);
  • vývar pripravený na základe dubovej kôry;
  • šípkový nápoj.

Aké potraviny sa neodporúčajú jesť

Vylúčte potraviny s vysokým obsahom soli. Jedlo by nemalo spôsobovať nadúvanie čriev. Terapeutická strava zahŕňa zníženie spotreby tučných jedál.

  • pečivo (rožky, koláče, biele pečivo);
  • prvé mäsové bujóny;
  • konzervované potraviny;
  • polotovary z mäsových výrobkov (klobásy, šunka, saláma);
  • údené mäso;
  • ostré korenie a omáčky;
  • sýtená voda, nápoj vyrobený z kávových zŕn, varený čaj;
  • nakladané a čerstvé huby;
  • čerstvá zelenina;
  • ovocie (jablká, pomaranče, hrozno);
  • tvrdé a mäkké syry.

Výhody diétnej výživy počas tráviacich ťažkostí nemožno preceňovať. Správna úroveň organizácie stravovania posilní stav pacienta a normalizuje fungovanie gastrointestinálneho traktu. Ak sa diéta nedodržiava, sú možné následky vo forme komplikácií a prudkého zhoršenia stavu pacienta.

Diéta a výživa pre žalúdočné ťažkosti a črevá

Črevná porucha je súhrnný pojem, znamená to akékoľvek odchýlky od normy v činnosti a fungovaní gastrointestinálneho traktu, ktoré sú sprevádzané rôznymi príznakmi.

Príznaky porúch

Aké príznaky súvisia s črevnými poruchami:

  • Zrýchlená stolica.

Normálne u zdravého človeka stolica dosahuje 1 až 2 až 3 krát počas dňa, ak dôjde k zvýšeniu počtu návštev toalety, potom je táto situácia charakterizovaná hnačkovým syndrómom.

Ak po dobu 72 hodín nie je stolica, hovoríme o zápche, črevné poruchy môžu byť sprevádzané striedaním zápchy a hnačky.

  • Zmena objemu výkalov.

Spočiatku ich môže byť veľa, s progresiou ochorenia ubúda..

  • Ťažké a boľavé brucho.

Lokalizácia môže byť veľmi rôznorodá: s poruchou tenkého čreva sa bolesť šíri do hornej brušnej steny a do pupočnej oblasti..

Pri ľahkom tlaku na zóny okolo pupka sú zaznamenané nepríjemné pocity, s patologickými procesmi vo veľkých častiach čreva sa pociťuje bolesť v iliakálnych oblastiach a dolných hraniciach brucha..

  • Rachot v žalúdku.

Súvisí so zvýšenou a aktívnou peristaltikou.

  • Nadúvanie, plynatosť, výdatné plyny.

Častejšie sprevádza infekčné procesy, vzniká v dôsledku fermentačnej dyspepsie.

  • Nevoľnosť.

Vyskytuje sa, keď je poškodený žalúdok.

Vyskytuje sa počas intoxikácie tela alebo infekčného procesu v gastrointestinálnom trakte.

  • Nečistoty vo výkaloch a zmena farby.

Môžu existovať hlien, hnis, krv; farba sa zmení na žltú, zelenú, tmavú atď..

Ak pacient zaznamená jeden alebo viac z uvedených príznakov, je nevyhnutné konzultovať s lekárom..

Príčiny výskytu

Za hlavné dôvody sa považujú:

  • Potravinové toxikoinfekcie spôsobené mikroorganizmami vírusovej a bakteriálnej povahy sa objavujú pri konzumácii zle spracovaných potravín.
  • Dôsledky antibiotickej liečby a určitých liekov. Farmakologické lieky menia črevnú peristaltiku a jej dysbiózu, môže sa vytvárať dysbióza.
  • Stresujúce situácie.
  • Syndróm dráždivého čreva.
  • Choroby nádorov, polypy, divertikulóza.
  • Autoimunitné patológie: ulcerózna kolitída, Crohnova choroba.
  • Cirhóza pečene.
  • Cukrovka.
  • Ateroskleróza mezenterických ciev.
  • Alergické reakcie na jedlo.
  • Fajčenie, pitie alkoholu.

Diéta pre žalúdočné ťažkosti a črevá

V prípade črevnej poruchy predpisujú lekári Pevznerovu tabuľku číslo 4 alebo šetriacu stravu. Takáto výživa by mala telu plne dodávať potrebné živiny a energetické prvky bez poškodenia gastrointestinálneho traktu..

Aké sú jeho hlavné zásady:

  • Musíte jesť často, 5-6 krát denne, porcie by mali byť malé - zlomkové jedlá.
  • Príjem kalórií by nemal presahovať dennú potrebu, strava by mala telu dodať všetko potrebné, ale bez nadbytku.
  • Pite veľa tekutín. Norma tekutín opitých človekom za deň je 1,5 litra, pri hnačkách s črevnými ťažkosťami sa objem zvýši na 2 litre.
  • Znížte spotrebu kuchynskej soli.
  • V ponuke by nemalo byť hrubé jedlo.
  • Všetky jedlá sú varené v pare, varené, konzistencia jedla je tekutá, silno nasekaná.

Čo môžeš jesť

Spočiatku je potrebné zistiť príčinu ochorenia, na to musíte konzultovať s lekárom, predpíše zoznam potrebných štúdií na identifikáciu príčiny.

Prvý deň choroby sa prejaví hlad, môžete piť čistú prevarenú vodu. Nasledujúci deň môžete jesť nízkotučné polievky, obilniny bez mliečnych výrobkov, ako sa zotavíte, diéta sa rozšíri:

  • Polievky na báze slabého kuracieho vývaru, najlepšie je, keď sú nastrúhané alebo najemno nasekané. Pripravte si ryžovú polievku, rezance, pohánku, zemiak, spolu s polievkami sa odporúča používať nesladké krekry alebo tmavý chlieb, musíte sa vyhýbať konzumácii pečiva.
  • Ako prílohu odporúčajú lekári varenú kašu bez mlieka, na trávenie sú užitočné pohánka, ryža, perličkový jačmeň, ovsené vločky..

V prípade vážnej poruchy sa suroviny predrvia do stavu mletej múky. Do kaše sa neodporúča pridávať zeleninu a maslo..

  • Z dôvodu obnovenia energetických potrieb a rýchleho zotavenia je potrebné skonzumovať správne množstvo bielkovín.

Rastlinné bielkoviny nie sú na tieto účely vhodné, pretože môžu zvýšiť nadúvanie, peristaltiku, sú potrebné živočíšne bielkoviny.

Diétne mäso je hydina, častejšie sú to kuracie prsia, stojí za to do jedálnička pridať rybie mäso, najlepšie je z neho pripraviť parné rezne. Bravčové a jahňacie mäso nie sú vhodné, pretože sú príliš hrubé.

  • Vajcia sa môžu jesť varené alebo ako omeleta, nepoužívajte surové vajcia a varte ich na mäkko.
  • Z fermentovaných mliečnych výrobkov sa odporúča nie sladký a nemastný tvaroh, je vhodnejšie jesť ho na raňajky a popoludňajší čaj..

Čo je dovolené piť

Pri poruchách čreva trpia pacienti často dehydratáciou, pretože strácajú veľké množstvo tekutín vo výkaloch.

Aby ste doplnili stratené objemy, musíte veľa piť, v ostatných prípadoch si budete musieť dať infúzne kvapkadlo.

V prvých dňoch choroby sa ukazuje, že soľné roztoky vracajú nielen tekutinu, ale aj prvky, soli, látky, ktoré odišli, medzi tieto roztoky patrí rehydron alebo izotonický soľný roztok..

Potom môžete nedostatok látok vrátiť pomocou minerálnych vôd, odporúčajú sa slabo sýtené vody, ukáže sa čaj, ale nie silný.

Dobre tónuje zelený čaj, treba sa vyhnúť iba farbivám a ovocným príchutiam. Pacientom sa odporúča pripraviť si infúzie šípky, harmančeka a upokojujúcich bylín.

Keď sa zotavíte, môžete do stravy zahrnúť želé z ovocia a bobúľ, postupne do stravy pridávať kefír.

Čo je zakázané

Z jedálnička vylučujeme nasledujúce potraviny:

  • Rýchle občerstvenie: rýchle občerstvenie, hamburgery, pizza, rožky a všetko jedlo v reštaurácii.
  • Mastné polievky.
  • Mliečne výrobky, najmä mlieko, zvyšuje fermentačnú dyspepsiu a môže zhoršiť stav pacienta.
  • Slané jedlá: ryby, kaviár, morské plody, taranka atď..
  • Obmedzenie príjmu soli, rovnako ako pikantné, kyslé, údené, vyprážané.
  • Čipsy, krutóny, sladkosti.
  • Alkohol, káva, sýtené nápoje, fajčenie.

Aké potraviny sú dobré pre žalúdok a črevá

Lekári a vedci dospeli k všeobecnému záveru, že pre správne trávenie je nevyhnutná vyvážená strava a zdravé jedlo..

Strava by mala obsahovať potrebné množstvo bielkovín, tukov, sacharidov, makro a mikroživín; je dôležité, aby samotné črevo konzumovalo správne množstvo vlákniny.

Zdravé jedlá pre žalúdok, črevá a trávenie:

  • Obilniny a obilniny.

Najbežnejším z nich je chlieb. Odborníci na výživu vyberajú do stravy ražný chlieb, ktorý je nízkokalorický, ľahko stráviteľný, obsahuje veľké množstvo vitamínov, stabilizuje trávenie, pomáha eliminovať toxíny a toxíny.

  • Otruby a ovsené vločky.

Ďalší produkt na rastlinnej báze, ktorý normalizuje stolicu, odporúčajú sa najmä ľuďom s častou zápchou.

Ovsené vločky pomáhajú liečiť žalúdočné ťažkosti, najmä zápal žalúdka a vredy, obklopujú žalúdočnú stenu, chránia ju pred nepriaznivými účinkami, zmierňujú zápal a liečia poškodenia..

Mali by sa konzumovať počas obdobia remisie, keď pacient nemá črevné poruchy, dodávajú telu bielkoviny a pomáhajú čistiť črevá. Je užitočné jesť zelený hrášok a jedlá s prídavkom fazule.

Obsahujú veľké množstvo vitamínov, živín, rastlinných tukov, denne by sa malo zjesť minimálne 30 gramov akýchkoľvek orechov. Piniové orechy, mandle, lieskové orechy, vlašské orechy sú známe svojimi výhodami..

Vzhľadom na to, že medzi obyvateľmi našej krajiny nie je bežný, je zriedka zahrnutý v ponuke, hoci má veľa užitočných vlastností..

V zahraničných krajinách je predpísaný v strave na liečbu a prevenciu zápchy, zápalových procesov, pretože obsahuje veľké množstvo vlákniny, normalizuje peristaltiku, udržuje normálnu črevnú mikroflóru, je antioxidačný a má protinádorový účinok..

Mal by sa pridávať každý deň do jedál a konzumovať surový; postačí použiť petržlen, kôpor a šalát. Z kôpru pre žalúdok budú užitočné infúzie a odvarky, ktoré účinne liečia zápal žalúdka.

  • Čerstvé ovocie a zelenina.

Obsahujú množstvo vitamínov, plastov potrebných pre rast a vývoj črevnej mikroflóry, sú užitočné pri trávení, farbe pleti, vlasov, nechtov, imunite, tiež aktivujú obranyschopnosť tela..

Nevyhnutné pre dodanie vitamínu D do tela, ktorý sa podieľa na metabolizme vápnika.

Odkazuje na veľmi zdravé jedlo, kuracie prsia sú bohaté na živočíšne bielkoviny.

Správna výživa pre žalúdok a črevá

Ako si správne naplánovať jedlo na deň, aby bolo zdravé, úplné, vyvážené a bohaté na užitočné prvky.

Deň sa odporúča začať kašou, najlepšie bez mlieka. Perfektné: ryža, pohánka alebo ovsené vločky. Doplňte raňajky vajcom namäkko, ako ranný nápoj je lepšie použiť čaj alebo kefír.

Môžete jesť jogurt alebo ovocný šalát: jablká, hrušky, orechy, sušené ovocie, bobule.

K prvej polievke varenej na kuracích prsiach, k druhej prílohu zo zemiakovej kaše alebo pohánkovej kaše. K prílohe sa hodí kuracie fašírky alebo suflé, ktoré sa zapíjajú kompótom, nálevom z harmančeka alebo šípkovým odvarom..

Ovocný šalát, želé, kefír sú dobré.

Ryžová kaša bez mlieka s rybím koláčom, čajom alebo minerálkou.

Nejedzte jedlo 3 hodiny pred spaním, po jedle neberte hodinu hodinu do vodorovnej polohy. Radšej choďte na ľahkú pomalú chôdzu, potom bude vaše trávenie fungovať ako hodinky.

Diéta pre črevné ťažkosti

Porucha čreva alebo syndróm dráždivého čreva je dosť nepríjemné ochorenie, ktoré sprevádza porušenie stolice, bolesť a ďalšie nepríjemné príznaky.

Podľa štatistík sa súčasne v približne 18% prípadov u dospelých toto ochorenie stáva chronickým, čo takmer znemožňuje normálny život. U detí sú poruchy čriev sprevádzané menej výraznými znakmi, avšak veľmi trápia aj kojencov..

Napriek tomu, že narušenie stolice a poruchy trávenia sa na prvý pohľad javia ako úplne bezpečné, je potrebné tomuto problému venovať pozornosť. Včasná diagnostika a poskytnutá pomoc sa choroby rýchlo zbavia.

Príznaky a liečba zažívacích ťažkostí

  • Poruchy trávenia môžu nastať z niekoľkých dôvodov:
  • Akútne infekcie v tenkom čreve alebo hrubom čreve alebo prítomnosť parazitov;
  • individuálna intolerancia určitých výrobkov;
  • nezdravá, nevyvážená strava;
  • otrava nekvalitnými potravinami alebo nápojmi;
  • hormonálne poruchy v tele;
  • genetická predispozícia tela.

Poruchu čreva môžu sprevádzať mnohé nepríjemné príznaky, z ktorých najbežnejšie sú:

  • Bolestivé pocity v bruchu, ktoré sa niekedy môžu prejaviť v oblasti pečene alebo konečníka. Bolesť sa môže po jedle zhoršiť;
  • nevoľnosť a zvracanie;
  • plynatosť;
  • pretrvávajúci pocit plnosti v črevách;
  • hnačka, ku ktorej dochádza v dôsledku falošného a dosť častého nutkania na toaletu;
  • výskyt hlienu alebo cudzích inklúzií vo výkaloch;
  • pálenie záhy;
  • kyslá chuť v ústach a grganie.

Spravidla diagnostikuje tráviacu poruchu gastroenterológ. Predtým bude pacient musieť podstúpiť vyšetrenie, lekár ho vyšetrí pomocou palpácie, ak je to potrebné, predpíše mu ďalšie zákroky, napríklad kolonoskopiu alebo rozbor stolice..

Pamätajte! Je potrebná komplexná liečba akýchkoľvek chorôb tráviaceho traktu.

Najskôr lekár vyberie špeciálne menu, ktoré pomôže normalizovať pravidelné pohyby čriev a eliminovať nepríjemné príznaky. Ak sa v črevách nachádzajú baktérie, vírusy alebo parazity, zvyčajne sa predpisuje antivírusová a antibiotická liečba..

Základné zásady stravovania pri poruchách trávenia

Výživa pre črevné ťažkosti je veľmi dôležitá. Počas tohto obdobia je dôležité zabezpečiť, aby bola črevná strava správna a ľahko doplňovala veľké straty vody. Pretože tráviace ťažkosti sú vo väčšine prípadov sprevádzané hnačkami a zvracaním, telo začne veľmi rýchlo strácať vodu, ak sa zásoby nedoplnia, čoskoro jednoducho dôjde k dehydratácii..

Preto musí strava pre črevné ťažkosti nutne obsahovať dôsledné dodržiavanie pitného režimu. Je potrebné piť čo najviac vody, môžete pridať roztok lieku Regidron, ktorý dobre obnovuje rovnováhu elektrolytov a solí.

Dôležité! Liečivé menu by malo obsahovať väčšinou tekuté jedlá a pyré.

Na istý čas je lepšie zabudnúť na čerstvú zeleninu a ovocie, pretože obsahujú vlákninu, ktorá môže vyvolať opakovanie príznakov. Zelenina môže byť zahrnutá v strave varená alebo dusená.

Najskôr nezabudnite jesť viskózne obilniny, napríklad ryžu alebo ovsené vločky, pretože majú obklopujúci a upokojujúci účinok na sliznicu všetkých orgánov tráviaceho traktu. Denne by malo byť 5 - 6 jedál, zatiaľ čo porcie by nemali byť veľké, aby nedošlo k preťaženiu čriev.

Aké jedlá môžete jesť?

Diéta na normalizáciu črevných funkcií je veľmi dôležitá, je jednoducho nemožné obnoviť normálny proces trávenia iba pomocou liekov, ako aj eliminovať choroby tráviaceho traktu.

Počas diéty na obnovenie črevnej mikroflóry je lepšie niektoré potraviny nahradiť alebo ich úplne odmietnuť. Napríklad nie je vhodné jesť chlieb, počas liečby je lepšie jesť krutóny. Pri črevných ťažkostiach musí byť v strave zahrnutá bielkovinová strava. Mäso a ryby by sa však mali vyberať nie mastné, bez pruhov. Môžete tiež jesť kuracie vajcia, musíte ich variť na mäkko alebo vo forme parnej omelety.

Polievky sú určite niečo, čo sa dá jesť s črevnými ťažkosťami. Jediná vec je, že je lepšie ich variť na nízkotučnom vývare a s prídavkom chudého mäsa. Najskôr je potrebné polievky zomlieť a pripraviť z nich ľahké polievkové pyré. Strava pre črevá musí nevyhnutne obsahovať obilniny, ktoré sú bohaté na sacharidy potrebné pre normálne fungovanie tela.

Zelenina sa môže jesť iba varená alebo dusená. Z ovocia počas zotavovania čriev po hnačkách sa môžu použiť iba pečené jablká. Počas liečebnej diéty je dovolené piť ne-sýtenú vodu, čaj alebo prírodnú kávu, ale nie silné, kakao, želé a šípky..

V priebehu času môžete postupne zavádzať mliečne výrobky, nízkotučný kefír a tvaroh v malom množstve.

Čo je zakázané jesť počas diéty?

Mnoho pacientov sa zaujíma o to, ako obnoviť črevnú mikroflóru po ťažkostiach a hnačkách. Lekár samozrejme predpíše špeciálne prípravky obsahujúce potrebné enzýmy a bifidobaktérie, ktoré pomôžu doplniť rovnováhu prospešných baktérií v čreve. Je však tiež potrebné konzumovať potraviny, ktoré stimulujú črevá a vylučujú potraviny, naopak, brzdia.

Počas liečby prísne vylúčte z jedálnička údené, mastné, korenené a slané jedlá. Okrem toho sú škodlivé klobásy, klobásy, tučné mäso, napríklad bravčové mäso..

Tiež by ste nemali jesť konzervy a kyslé uhorky. Po celú dobu diéty by dospelý jedálny lístok nemal obsahovať chlieb, pečivo a cestoviny. Nejedzte obilniny a iné potraviny vyrobené z celozrnných výrobkov a strukovín, ako je perličkový jačmeň alebo hrášok. Takéto jedlá veľmi dráždia črevnú sliznicu, a preto po ich konzumácii sú možné opakované záchvaty hnačky a prejav bolesti. Neodporúča sa jesť jedlo vo veľkých kusoch. Faktom je, že veľké inklúzie, keď sa dostanú do žalúdka, vyžadujú na trávenie vylučovanie väčšieho množstva žalúdočnej šťavy. Vďaka tomu sa v žalúdku vytvára veľa kyseliny chlorovodíkovej, ktorá dráždi črevnú sliznicu..

Čo môže dieťa jesť počas diéty?

Rodičia sa obzvlášť obávajú toho, čo majú kŕmiť svoje dieťa žalúdočnou nevoľnosťou. Dieťa tiež stráca veľa tekutín pri hnačkách a zvracaní, preto je dôležité dodržiavať pitný režim. Potraviny na normalizáciu trávenia by mali mať posilňujúci účinok na črevá.

Banány a pečené jablká, nastrúhaná, slizká kaša, vajcia na pare alebo na mäkko sú dokonalé. Nezabudnite na užívanie liekov, ktoré vám predpíše odborník, vhodné je tiež pravidelne piť roztok Rehydronu.

Úspešnosť liečby závisí iba od spoločného postupu lekára a pacienta. Dôsledne dodržiavajte odporúčania ošetrujúceho lekára a starajte sa o svoje zdravie.

Terapeutická strava pri hnačkách u dospelých: čo môžete jesť pre IBS s plynatosťou a ulceróznou kolitídou?

Hnačka - stav tela, v ktorom sa vyskytujú bolestivé a časté pohyby čriev.
V článku sa pokúsime zistiť, ktoré potraviny spôsobujú akútnu hnačku u dospelého človeka, aké stravovacie návyky existujú v prípade otravy sprevádzanej nevoľnosťou, vracaním a chronickými hnačkami, ako aj to, čo sa môže a nemôže konzumovať pri častej stolici..

Príčiny

Hlavné príčiny tráviacej dysfunkcie sú:

  • ARVI;
  • akútna apendicitída;
  • helmintiázy - poškodenie červami;
  • toxikoinfekcia - otrava jedlom;
  • alergia na určité potraviny;
  • rôzne choroby tela, vč. novotvary atď.;
  • otrava rôznymi jedmi (chemikálie, huby, rastliny atď.);
  • prejedanie sa alebo konzumácia nových, pre ľudí exotických jedál;
  • pobyt v inej krajine, intolerancia miestnych látok a minerálov;
  • vírusové alebo bakteriálne infekcie GI, ako je salmonelóza, rotavírus alebo dyzentéria:
  • patológie gastrointestinálneho traktu: gastritída, žalúdočné vredy, dvanástnikové vredy, zápal podžalúdkovej žľazy (pankreatitída), dyspepsia, zápaly a črevné ťažkosti (enteritída), autoimunitné ochorenia gastrointestinálneho traktu, zápal žlčníka (cholecystitída).

Správna výživa pri hnačkách u dospelých

Funkcie u starších ľudí

Je dôležité, aby starší ľudia sledovali svoju stravu, pretože nemôžu konzumovať všetky jedlá. Niektorým pacientom je predpísaná špeciálna strava, ktorá vylučuje škodlivé jedlá. Okrem hnačiek správna výživa pomáha predchádzať aj rôznym patológiám v tele..

Na rozdiel od jedál predpísaných pre mladších pacientov by jedlá staršej generácie mali obsahovať menej kalórií. Potrebný je však dobrý obsah bielkovín aj rôznych minerálov, vitamínov a solí..
Pre „staršieho“ človeka je obzvlášť dôležité konzumovať vápnik, draslík a železo. Aby gastrointestinálny trakt fungoval dobre, mali by sa zvoliť potraviny, ktoré sú ľahko stráviteľné a vnímateľné..

Čo môžete jesť:

  • vaječné biele;
  • nízkotučný tvaroh, syr;
  • celozrnné obilniny;
  • rybie, kuracie a zeleninové polievky;
  • rôzne morské plody a ryby;
  • hovädzia pečeň a iné droby;
  • rastlinné oleje - slnečnicový, kukuričný;
  • chudé mäso, najlepšie hydinové - kuracie, morčacie;
  • ľahké nízkotučné fermentované mlieko a mliečne výrobky;
  • chlieb vyrobený z celozrnnej múky s prídavkom otrúb;
  • čakanka a slabý čaj, džúsy, ovocné nápoje a rôzne odvary z bylín a bobúľ;
  • nezabudnite piť čistú vodu, aby ste obnovili rovnováhu v tele.

Čo sa neodporúča:

  • ryža;
  • margarín;
  • cestoviny;
  • žĺtky;
  • smotana a kyslá smotana;
  • tučný tvaroh a syr;
  • hrach a iné strukoviny;
  • jedlo vyprážané na oleji;
  • kvas a sýtené limonády;
  • korenené, slané a údené jedlo;
  • Mastné mäso, napríklad bravčové alebo jahňacie
  • sladké a múčne jedlá, čokoláda, sladkosti, cukor;
  • majonéza, horčica a iné jedlá s vysokým obsahom tuku.

Pre tehotné

Hnačka u budúcich matiek je bežná situácia, ktorá si vyžaduje určité opatrenia..

Špecialista predpisuje stravu pre tehotné ženy, špeciálna výživa pomáha znižovať podráždenie zažívacieho traktu, dopĺňa minerálnu a vodnú rovnováhu, čím eliminuje hnačky.

Rovnako ako staršie osoby, aj tehotné ženy by mali jesť malé jedlá. Najlepšia možnosť je 4-5 krát denne a po každom jedle je dôležitý dobrý odpočinok..
Nezabudnite na konzumáciu čistej pitnej vody pri hnačkách, ktorá je nevyhnutná na obnovenie vodnej rovnováhy v tele. Mali by sa vypiť asi 2 litre vody denne, ale po malých dúškoch.

Čo môžete jesť:

  • vajcia natvrdo;
  • ryžová obilninová kaša;
  • kompót zo sušeného ovocia;
  • domáce krekry;
  • ľahké zeleninové polievky s rezancami alebo ryžou;
  • výrobky z fermentovaného mlieka - kefír, bioyogurt;
  • chudé mäso - kuracie, morčacie, králičie;
  • silný čaj bez cukru, zelený čaj s mätou alebo citrónovým balzamom;
  • na obnovenie funkcie čriev môžete použiť bylinné prípravky - mäta, matka, ľubovník bodkovaný, harmanček a skorocel.

Čo sa neodporúča jesť:

  • solídne jedlo;
  • údené jedlá;
  • kyslé jedlá;
  • čerstvo vylisované džúsy;
  • celozrnné obilniny;
  • čerstvá zelenina a ovocie;
  • mastné a vyprážané jedlá;
  • sýtené a sladké nápoje;
  • všetky druhy korenín a korenín;
  • solené a nakladané jedlá;
  • čokoláda, sladkosti a iné cukrovinky.

Po antibiotikách

Počas hnačky po užití antibiotík by sa mal pacient vyhnúť prejedaniu. Je dôležité jesť trochu, ale často, pri dôkladnom a dlhom žuvaní jedla.

Prvý deň nástupu hnačky na pozadí antibiotickej liečby by sa malo vylúčiť úplne jedlo pri konzumácii vody v dostatočnom množstve (najmenej 1,5, najlepšie 3 litre)..

Od druhého dňa môžete jesť:

  • tekutá kaša;
  • vajcia natvrdo;
  • banány a pečené jablká;
  • ľahké polievky s ryžovým vývarom;
  • parné omelety;
  • domáce krekry;
  • jogurt obohatený o bifidobaktérie;
  • čaj, želé, bylinkové čaje, kompóty zo sušeného ovocia.

Keď sa pacient začne cítiť lepšie, v ponuke môžu byť steaky z mäsa a rýb, rovnako ako zeleninové polievky a drobivé cereálie..

Neodporúčané:

  • orechy;
  • údené mäso;
  • hrášok, fazuľa;
  • chlieb a rožky;
  • mliečne výrobky;
  • čerstvé ovocie a zelenina;
  • perličkový jačmeň a proso;
  • akékoľvek sýtené nápoje;
  • mastné, korenené a nakladané jedlá;
  • čokoláda, sladkosti a iné cukrovinky.

Diéta pre syndróm dráždivého čreva (IBS) s plynatosťou

S plynatým IBS by ste sa mali vyhnúť ťažkým jedlám, pretože sú slabo absorbované v tele. Vyprážané jedlá, rýchle občerstvenie, pečivo, čipsy atď. obsahujú obrovské množstvo tukov a trans-tukov, ktoré môžu zhoršiť stav pacienta.
Okrem toho môžu poškodiť korenené jedlá, alkohol, káva a dokonca aj chlieb (kvôli obsahu lepku v jeho zložení). Mliečne výrobky môžu tiež zosilniť syndróm dráždivého čreva. Bylinné infúzie a poplatky nie sú zakázané piť.

Pri TFR s plynatosťou musíte dodržiavať špeciálnu diétu obsahujúcu konzumáciu potravín, ktoré môžu jemnejšie prechádzať tráviacim traktom:

  • banány;
  • avokádo;
  • jablká;
  • hrozno;
  • jogurt;
  • bobule;
  • ryža;
  • ryba;
  • šalát.

Ak pacient trpí častou zápchou, je dôležité zvoliť si jedlo s vysoko rozpustnou vlákninou:

  • Jahoda;
  • oranžová;
  • uhorka;
  • zeler;
  • zemiaky.

Tabuľka číslo 4 pre ochorenie s ulceróznou kolitídou čreva

Tabuľka číslo 4 z tabuľky stravy Pevzner poskytuje výživu pre narušené trávenie. Hlavnou úlohou takejto stravy je normalizácia funkcií gastrointestinálneho traktu a eliminácia hniloby a fermentácie v črevách..

Základné princípy pre jedálenský stôl číslo 4:

  1. Posledné jedlo by malo byť 3 hodiny pred spaním.
  2. Teplota jedla by nemala presiahnuť 60 stupňov.
  3. Jedlo by malo byť pyré alebo jemne nakrájané.
  4. Denne by sa mali skonzumovať najmenej 2 litre tekutín.
  5. Všetky jedlá by mali byť v pare, varené v rúre alebo varené.
  6. Rastlinná vláknina je povolená, ale v malom množstve, aby nedošlo k podráždeniu črevnej sliznice.
  7. Pri kolitíde v ktorejkoľvek fáze sa pre dobrú absorpciu potravy odporúča jesť 5-6 krát denne v malých dávkach.

Pri ulceróznej kolitíde s hnačkami má liečebná tabuľka nižšiu energetickú hodnotu pri zachovaní normálneho množstva bielkovín.

Diéta obsahuje:

  • tuky - 80 g;
  • sacharidy - 350 g;
  • stolová soľ - do 10 g;
  • bielkoviny - 90 g, z toho 60% tvoria živočíšne bielkoviny;
  • celková energetická hodnota je až 2480 kcal.

Povolené produkty:

  • sušienky;
  • želé;
  • kyslá smotana, syr;
  • kaša na vode;
  • chudá ryba;
  • bielkovinová omeleta;
  • pečené ovocie;
  • nízkotučné polievky;
  • marmeláda a čokoláda;
  • odtučnený syr;
  • chudé mäso a hydina;
  • silný čaj, zriedené džúsy;
  • pečená zelenina: tekvica, tekvica, mrkva, zemiaky.

Zakázané produkty:

  • káva;
  • orechy;
  • obilniny;
  • huby;
  • konzervy;
  • cestoviny;
  • strukoviny;
  • korenie;
  • sladké buchty;
  • mliečne výrobky;
  • vyprážané a natvrdo uvarené vajcia;
  • tučné mäso a ryby;
  • tuky iné ako maslo;
  • rýchle občerstvenie a iné nezdravé jedlá;
  • surové bobule, zelenina a ovocie;
  • čierny chlieb, celozrnný chlieb a výrobky z celozrnnej múky.

Čo môžete jesť a piť doma?

Pretože ľudské telo stráca hnačkami veľa tekutín, je dôležité doplniť stratenú vodu a soľ konzumáciou:

  • bujón;
  • slabý čaj bez cukru;
  • slaná voda alebo ryžová voda.

Domáca strava na hnačky zvyčajne zahŕňa:

  • vajcia;
  • kaša, najmä ryža;
  • kuracie a zeleninové vývary;
  • domáce krekry.

Čo nemôžete jesť?

Pri hnačkách s problémami s gastrointestinálnym traktom sú zakázané nasledujúce jedlá:

  • káva;
  • korenené jedlá;
  • čaj s cukrom;
  • bylinné čaje a infúzie;
  • mastné, vyprážané jedlá;
  • sýtené sladké nápoje;
  • potraviny bohaté na rastlinné vlákniny;
  • konzervované ovocné šťavy.

Výrobky na ukotvenie stoličiek

Jesť potraviny s vysokým obsahom trieslovín je dôležité pre posilnenie stolice. Pri hnačkách u dospelých pomôže aj obohatené jedlo obsahujúce bielkoviny: vajcia uvarené na tvrdo, chudé mäso v pare, ryby. Črevám môžu pomôcť krémové polievky, jablková omáčka, zemiaky a viskózne cereálie. Potraviny by mali byť veľmi mleté, slizké a teplé - pôsobia na črevá relaxačným spôsobom.

Výrobky na pomoc pri hnačkách:

  • kakao;
  • odvary z obilnín;
  • zelené banány;
  • silné bujóny;
  • čučoriedkový džem;
  • zemiaková kaša;
  • „Trojdňový“ kefír;
  • krupica a ovsené vločky;
  • čierny a zázvorový čaj;
  • čučoriedkové kompóty a želé;
  • jablká pečené v rúre;
  • biele pečivo a cestoviny.

Nekompatibilné jedlo

Aj keď pacient dodržiava správnu stravu, kombinácia niektorých produktov môže kvôli jeho nevedomosti spôsobiť problémy s gastrointestinálnym traktom - hnačky, plynatosť, zvracanie. Aby sa tomu zabránilo, je dôležité pamätať na to, ktoré produkty nie je možné navzájom kombinovať:

  1. Neodporúča sa miešať ghí a med.
  2. Nemiešajte ovocie s ničím. Toto je nezávislé jedlo.
  3. Reďkovku a med sa odporúča miešať iba s bylinnými výrobkami..
  4. Bravčové a kuracie mäso sa nedá kombinovať v rovnakom pokrme, a to ani v ten istý deň.
  5. Neodporúča sa kombinovať cmar a banány, datle a tvaroh, alkohol a mlieko, ako aj ryby a čierne korenie.
  6. Kvôli vysokej kyslosti nemôžete kombinovať citrón s mliečnymi výrobkami, rovnako ako paradajky a uhorky.
  7. Surové jedlá s horúcimi, tepelne spracovanými potravinami sa zle trávia. Šalát z čerstvej zeleniny sa najlepšie konzumuje oddelene od mäsa s prílohou.
  8. Kombinácia mlieka s rôznymi druhmi ovocia, orechy, mäso, vajcia, jogurt, fazuľa, hrášok. šošovica a zelenina môžu poškodiť tráviace enzýmy.

Ovocie, zelenina a bobule

MôcťJe to nemožné
jablká vo forme pyré, bez šupkyrepa
sušené čučoriedkykapusta
vtáčia čerešňauhorky
aróniareďkev, repík
šípka v odvarochcesnak a chren
pečená dulezeleň - šalát, špenát
brusnicacitrus
čučoriedkahrozno
pečená cuketa, karfiolčerešňa, egreš

Mliečne a fermentované mliečne výrobky

Veľké množstvo dospelých trpí intoleranciou mlieka. Hnačka sa môže zhoršiť, ak pacient deň predtým utrpel črevnú alebo vírusovú infekciu. Okrem toho sa mlieko od rôznych výrobcov trávi inak..

Veľké množstvo pacientov má nedostatok laktózy, t.j. intolerancia mlieka. Stupeň aktivity týchto enzýmov možno vysvetliť rasovými, etnickými a individuálnymi vlastnosťami organizmu..

Pokiaľ ide o fermentované mliečne výrobky, sú prípustné pri liečbe hnačiek, pretože normalizujú črevnú mikroflóru, eliminujú plynatosť a fermentáciu. “Trojdňový” kefír pripravený s kváskovou kultúrou po dobu 3 dní pomôže zafixovať stolicu.

Nižšie popísané menu obsahuje 3 hlavné jedlá. Diéta by navyše mala obsahovať občerstvenie vo forme pečeného ovocia, fermentovaných mliečnych výrobkov, krekrov atď. Zo zoznamu jedál, ktoré sú povolené na hnačky..

Pondelok

  • Raňajky: 150-200 g varenej ryže;
  • Obed: ľahká polievka s nízkotučnými kuracími mäsovými guľkami a plátkom čierneho chleba;
  • Večera: 200 g zemiakovej kaše a varené vajce alebo parná omeleta.

Utorok

  • Raňajky: ovsené vločky vo vode so sušeným ovocím;
  • Obed: rezance s nastrúhaným syrom a kompótom zo sušeného ovocia;
  • Večera: 150 g vareného kuracieho a bobuľového želé.

Streda

  • Raňajky: proso kaša vo vode a šálka zeleného čaju s mätou;
  • Obed: ryžová polievka so zeleninou, pohár čerstvého kefíru;
  • Večera: ovocný šalát a 100 ml prírodného jogurtu bez tukov.

Štvrtok

  • Raňajky: omeleta s bylinkami alebo varené vajce, šálka kakaa;
  • Obed: ryžová kaša na vode s bobuľami, bobuľová šťava;
  • Večera: jablková omáčka - 250 g a pohár mrkvovej šťavy.

Piatok

  • Raňajky: ovsené vločky vo vode a horúci, slabý čaj bez cukru;
  • Obed: nízkotučná kuracia polievka s rezancami, zeleninou a bylinkami;
  • Večera: pohánka 200 g a 200 ml kompótu zo sušeného ovocia.

Sobota

  • Raňajky: 200 g nízkotučného tvarohu a varené vajce;
  • Obed: dusená cuketa s mrkvou a bobuľovým želé;
  • Večera: cestoviny so strúhaným syrom a čučoriedkovým kompótom.

Nedeľa

  • Raňajky: omeleta v pare s paradajkami a syrom feta, slabý čierny čaj bez cukru;
  • Obed: ryžová polievka so zeleninou, čučoriedkový džús;
  • Večera: zemiaková kaša a dusený nízkotučný kurací rezeň.

Užitočné video

Ak s hnačkou nemusíte ísť k lekárovi, pozrite si video nižšie: