Mrkvové a tvarohové suflé

Mrkva - 500 g
Tvaroh - 200 g
Maslo - 30 g
Cukor - ½ šálky
Vajcia - 3 kusy.
Vanilín - 1 vrecúško
Soľ - štipka
Maslo a krupica na formy

Mrkvu umyjeme, zabalíme do alobalu, pečieme v rúre domäkka. Ochlaďte, ošúpte a najemno nastrúhajte.

Maslo rozpustíme a prudko zohrejeme, ale nie do varu. Mrkvu zalejeme horúcim olejom a rýchlo miešame.

K mrkve pridáme cukor a vanilín a miešame.

Tvaroh pretrieme cez sito.

Vajcia rozdelíme na bielky a žĺtky. Pridajte žĺtky s tvarohom k mrkve, premiešajte.

Bielky vyšľaháme so štipkou soli do silnej peny..

Jemne vložte proteíny do hmoty tvarohu a mrkvy (zložením).

Porciované formy na pečenie vymastíme olejom a vysypeme krupicou, vložíme do nich naše cesto, ktoré vyplní 2/3 objemu. Suflé pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov 20 - 30 minút. Podávame ihneď.

Pripomienky

Beriem to s vďačnosťou! No proste sa neviem dostať cez mím takého slnka!

  • Ak chcete pridávať komentáre, prihláste sa alebo zaregistrujte

Viac než nežne! Takto som chcel charakterizovať tvoje jedlo, Tatyan. Beriem preč, bez zbytočného rybolovu, s vďačnosťou.

  • Ak chcete pridávať komentáre, prihláste sa alebo zaregistrujte

Ber to, drahá. Budem rada, ak sa vám bude páčiť.

  • Ak chcete pridávať komentáre, prihláste sa alebo zaregistrujte
  • Ak chcete pridávať komentáre, prihláste sa alebo zaregistrujte

Aká nádhera na fotografii!

  • Ak chcete pridávať komentáre, prihláste sa alebo zaregistrujte
  • Ak chcete pridávať komentáre, prihláste sa alebo zaregistrujte

Vyzerá to ako mrkvový tvarohový koláč

  • Ak chcete pridávať komentáre, prihláste sa alebo zaregistrujte

Nie, Tanyush, vôbec to nevyzerá ako syr - je možno hustejší a pevnejší. A soufflé je veľmi ľahké, vzdušné ako pena.

  • Ak chcete pridávať komentáre, prihláste sa alebo zaregistrujte

Aj keď nie som sladký zub a už nie dieťa, mám pocit, že aj toto suflé sa mi bude páčiť! Zobrať!

  • Ak chcete pridávať komentáre, prihláste sa alebo zaregistrujte

Svetochka, som veľmi rada, že sa mi recept páčil. A ako som už písal - pridajte menej cukru!!

  • Ak chcete pridávať komentáre, prihláste sa alebo zaregistrujte
  • Ak chcete pridávať komentáre, prihláste sa alebo zaregistrujte

Pripájam sa k predchádzajúcim rečníkom - krásnym a veľmi chutným!

  • Ak chcete pridávať komentáre, prihláste sa alebo zaregistrujte
  • Ak chcete pridávať komentáre, prihláste sa alebo zaregistrujte

Tanechka, vynikajúci dezert!

a s tekvicou sa ukáže tiež vynikajúce

  • Ak chcete pridávať komentáre, prihláste sa alebo zaregistrujte

Ďakujem, Larisa. Je to samozrejme super aj s tekvicou..

  • Ak chcete pridávať komentáre, prihláste sa alebo zaregistrujte
  • Ak chcete pridávať komentáre, prihláste sa alebo zaregistrujte

Yura, ďakujem pekne.

  • Ak chcete pridávať komentáre, prihláste sa alebo zaregistrujte

Prihlásiť sa

Nové komentáre

Nové správy

Náhodné recepty

  • o projekte
  • Kulinárske recenzie
  • Inzerenti
  • Novinky o projekte
  • Systém odporúčaní
  • mobilná verzia
  • Ako zarobiť?
  • Ako pridať recept?
  • Vyberte prostriedky
  • Podmienky používania
  • Autorské práva
  • podpora
  • Katalóg receptov
  • Recepty
  • Videorecepty
  • Články
  • Užívateľské blogy
  • Súťaže
  • Prvé jedlo
  • Druhé kurzy
  • Prázdne miesta na zimu
  • Šaláty
  • Výrobky z cesta
  • dezerty
  • Jednoduché recepty
  • Slávnostný stôl
  • Recepty na každý deň
  • Metódy varenia
  • Chutné recepty
  • Národné kuchyne

Pridávanie materiálu

Vyberte typ materiálu, ktorý chcete pridať

Recept s krok za krokom fotografie a podrobný popis procesu varenia

Recept v pohodlnom video formáte s popisom procesu varenia

Vaše myšlienky, poznámky, životné príbehy, témy, o ktorých chcete diskutovať

Recepty a videorecepty, kde sú hlavnými kuchárskymi špecialistami vaše deti

Varte podľa receptov našich kuchárov! Fotoreportáž a vaše dojmy z jedla

Informácie o akejkoľvek kulinárskej téme (s jedinečnosťou textu najmenej 70%)

Chcete predať svoje kulinárske diela alebo vymeniť kanvicu za mixér? Tým smerom!

Máte otázku pre našich kuchárov? Opýtajte sa - spoločne nájdeme odpoveď!

Detské jedlá - recepty na mrkvové a tvarohové suflé, ryžové ježky, zeleninové muffiny, müsli tyčinky, domáca limonáda

Začal sa školský rok a rodičov opäť potrápi otázka - čo a ako kŕmiť dieťa? Koniec koncov, chcem, aby to bolo chutné a zdravé a s vitamínmi.

Aj keď oveľa častejšie ospalý školák odmieta domáce raňajky. Navyše v škole odmieta obed a chrumká lupienky, ktoré zapije sódou. No, také jedlo sa nedá nazvať užitočným, ale deti potrebujú silu na hranie a rast, rovnako ako mačiatka, toľko potrebujú! Existuje iba jedna cesta von - dobre doma nakŕmiť svoje milované dieťa a zabezpečiť stravu v škole.

Čo je na raňajky?

Odborníci na výživu odporúčajú raňajkovať s ľahkými nízkotučnými jedlami, ktoré obsahujú komplexné sacharidy a bielkoviny. Ide o obilniny, buchty, mliečne výrobky, vajcia, ovocie, zeleninu, kakao alebo džús. Ideálnym spôsobom na spracovanie jedla je varenie v pare, varenie alebo pečenie, ale bez hlbokého tuku. No a čo, ak je dieťa na jedlo vyberavé? Budeme musieť zapnúť fantáziu! Môj malý syn neje vôbec tvaroh, ale nikdy neodmieta taký oranžový „darček“.

Mrkvové a tvarohové suflé

Čo potrebuješ:
200 g mrkvy
150 g tvarohu
1/4 šálky mlieka
1 vajce
20 g krupice
1 polievková lyžica. l. Sahara
citrónovú a pomarančovú kôru
maslo

Čo robiť:
Varte mrkvu, až kým nebude jemná, olúpte, rozomlejte mixérom. Tvaroh pretrieme cez sitko, zmiešame s mrkvou. Žĺtka vymiešame s mliekom, pridáme cukor, trochu citrónovej kôry a krupicu, dobre premiešame. Samostatne rozšľaháme bielok, zmiešame s mrkvovo-tvarohovou hmotou. Naplňte keramické plechy vymastené maslom, zakryte ich alobalom. Paríme 30-35 minút. Pred podávaním formu vyklopíme na tanier, suflé ozdobíme tenkými plátkami uvarenej mrkvy a pomarančovej kôry.

Ryžové ježky
Iný nápad. V knihe Gastronóm „Recepty v pare“ som našiel úžasný recept „Ryžové guľky s pikantným kuracím mäsom“, trochu som ho prispôsobil detskej výžive a teraz v našom menu sú takí zábavní ježkovia - veľmi častí hostia.

Čo potrebuješ:
2 kuracie filety (alebo 250 g mletého kuracieho mäsa)
125 g dlhozrnnej ryže
1 vajce
1/4 bielej cibule
korenie a soľ podľa chuti

Čo robiť:
Ryžu zalejte 2 hodiny studenou vodou, potom preložte na sito a osušte.
Kuracie filé preveďte cez mlynček na mäso. Do mletého mäsa pridáme vajíčko, pár štipiek soli, nadrobno nakrájanú cibuľu a dochucovadlo.
Vložte ryžu na tanier. Navlhčenými rukami rožte guľky z mletého mäsa a štedro ich rolujte v ryži. Vložte guľky do dvojitého kotla a pridajte bobkový list do vody, ktorú nalejete do dvojitého kotla. Varíme 25-30 minút. Podávame horúce.
Na konci varenia sa ryžové ostne magicky začnú vydúvať a deti z toho majú neskutočnú radosť.!

Toto jedlo môžete variť nie vo forme guľôčok, ale doslova vo forme ježkov, bez toho, aby ste si tvár ryžovali. Oči a nos - z hrozienok alebo plátkov olív alebo z klinčekov (pred jedlom je potrebné odstrániť iba klinčeky).

Čo si berieme so sebou?

Na školské občerstvenie si do svojho portfólia môžete dať žemľu, sendvič s vareným mäsom alebo syrom, tvarohové koláče, jogurt, jablko. Je dôležité toto všetko správne zabaliť - najlepšie do špeciálnych obedových krabičiek alebo pevne zabalených do igelitu. Košíčky a vdolky je veľmi vhodné vziať so sebou, a ak sú tiež so zeleninou. A chutné, uspokojujúce a zdravé! a môžeš sa správať k svojim priateľom.

Zeleninové muffiny so syrom
15 kusov

Čo potrebuješ:
2 šálky pšeničnej múky
3/4 lyžičky soľ
1 mrkva
1 stredná cuketa
1/2 šálky nakrájanej zelenej cibule
3/4 šálky strúhaného syra
1/2 hrnčeka mlieka
3 vajcia
60 g masla
korenie podľa chuti

Čo robiť:
V hlbokej miske zmiešame múku a soľ a podľa chuti okoreníme. Mrkvu a cuketu ošúpte, nastrúhajte, pridajte zelenú cibuľu a nastrúhaný syr. Vajcia rozšľaháme, pridáme mlieko a rozpustené maslo. Jemne zmiešajte zeleninu s múkou, položte výslednú zmes vo forme šmýkačky, urobte priehlbinu v strede, nalejte do nej vaječnú zmes a vypracujte cesto. Formičky na muffiny vymastíme olejom, do 3/4 naplníme cestom. Pečieme v rúre predhriatej na 210 stupňov do zlatista, asi 30-35 minút. Hotové muffiny ochlaďte na mriežke.
Ak používate papierové formy, namažte ich olejom a vložte do bežných foriem. Silikónové formy by sa mali mazať olejom až pred prvým použitím..

Müsli tyčinky

Počas prestávok školákov nezaškodí dobiť si glukózu, ktorá stimuluje duševnú činnosť. Domáce müsli tyčinky sú na tieto účely vynikajúce a tiež lepšie ako akékoľvek čokolády..

Čo potrebuješ:
1 šálka ovsených vločiek
1/2 šálky hnedého cukru Demerara
1 lyžička vanilkový cukor
1/4 lyžičky mletá škorica
štipka soli
150 g zmesi orechov a sušeného ovocia
4 lyžice. l. rozpustené maslo (a trochu viac na vymastenie formy)
1/4 šálky medu
1-2 lyžičky voda

Čo robiť:
Predhrejte rúru na 180 stupňov. Zapekaciu misu pokryjeme pergamenom, vymastíme olejom. Polovicu ovsených vločiek zomelieme v mixéri. Orechy a sušené ovocie nakrájajte nadrobno. V hlbokej miske zmiešajte všetky suché ingrediencie - obilniny, cukor, sušené ovocie, orechy, škoricu a soľ. Do teplého rozpusteného masla pridáme med, miešame dohladka, prilejeme trochu vody. Všetky suroviny poriadne premiešame. Hmota by nemala byť suchá, takže ak je to potrebné, môžete pridať trochu vody. Vložte zmes do formy a podlejte lyžičkou. Pečieme 30-35 minút, potom ochladíme a nakrájame na tyčinky.

Torta v zaváracom pohári

Pokiaľ máte do činenia s deťmi, nikdy by ste nemali zabudnúť ani na dezert. Na sladkosti si môžete urobiť taký mini koláčik. Zmestí sa do nádoby s detskou výživou a dokonale toleruje prepravu. Skvelý nápad ako porciovaný dezert na piknik alebo detskú párty.

Čo potrebuješ:
1 hotový suchár
4-5 st. l. jahodový džem
1 broskyňa
200 gr mäkkého tvarohu
1-2 lyžice. l. práškového cukru
1 lyžička vanilkový cukor
cukrovinkové korálky

Čo robiť:
Tvaroh vyšľaháme s práškovým cukrom a vanilkovým cukrom. Broskyňu nakrájame nadrobno a zmiešame s tvarohom. Pomocou téglika vyrežte zo sušienky kruhy požadovanej veľkosti. Na dno dáme sušienku, vymastíme džemom, zakryjeme vrstvou tvarohu. Pokračujte v striedaní vrstiev, kým vám nedôjde prísada. Dokončíme tvarohovou vrstvou, posypeme cukrárskymi korálkami, vložíme do chladničky. Na nádobu pripevnite drevenú alebo plastovú lyžicu; kovové lyžice deti majú vo zvyku stratiť alebo vyhodiť.

Domáca limonáda

Samozrejme, že študent musí počas dňa niečo piť - ale určite nie sódu. Predtým si pamätám, že v automatoch bola lahodná sódová voda a vnímali sme to ako lahôdku. A teraz? Hrôza. Tuhé farbivá a zosilňovače. Oveľa lepšie je pripraviť si prírodnú limonádu doma doma a naliať ju do fľaše s džúsom.

Čo potrebuješ:
1 liter pitnej vody
2 lyžice. l. Sahara
1 citrón, iba šťava

Čo robiť:
Pitnú vodu zmiešame s cukrom. Pridajte citrónovú šťavu. Necháme hodinu lúhovať. Výsledný nápoj preceďte, ochlaďte a nalejte do malých fliaš.

A čo je najdôležitejšie, dieťaťu častejšie pripomínajte čisté ruky a v každom prípade do portfólia vložte vlhčené utierky. Majte úspešný a chutný akademický rok!

Mrkvové suflé s tvarohom

Mrkva a tvaroh sú dva veľmi užitočné produkty, ktoré musia byť obsiahnuté v strave dospelých i detí. Spojme ich a pripravme lahodný dezert založený na vyšľahaných bielkovinách - jemné, vzdušné a svetlé suflé!

Výrobky (na 4 porcie)
Mrkva - 200 g
Mlieko - 150 ml
Tvaroh - 100 g
Vajcia - 2 kusy.
Cukor - 1 polievková lyžica. lyžica

Pripravte si všetky ingrediencie, ktoré potrebujete na prípravu svojho mrkvového soufflé s tvarohom. Mrkvu ošúpte.

Mrkvu nakrájame na kolieska alebo plátky ľubovoľného tvaru.

Mrkvu preložíme do hrnca alebo hrnca, zalejeme mliekom a pridáme 0,5 lyžice. lyžice cukru.

Umiestnite riad na sporák na silný oheň. Keď mlieko vrie, znížte teplotu a mrkvu uvarte do mäkka (asi 15 minút).

Uvarenú mrkvu vyberte z mlieka a preložte do misky mixéra alebo kuchynského robota.

Oddelíme bielka od žĺtkov. Do misy mixéra pridajte žĺtky a tvaroh.

Mrkvu vyšľaháme s tvarohom a žĺtkami do pyré.

Biele a 0,5 lyžice vyšľaháme osobitne. lyžice cukru do silnej a stabilnej peny.

Zmes mrkvy a tvarohu preložíme do misky s vyšľahaným bielkom.

Výslednú zmes rozdelíme na malé formičky..

Zapnite rúru a predhrejte ju na 180 stupňov.
Formičky vložte do hlbokého pekáča alebo inej nádoby na pečenie a nalejte horúcu vodu, kým nedosiahne stred formičiek.

Suflé pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov asi 25-30 minút.

Hotové suflé sa trochu usadí, ale malo by to tak byť.

Na stôl podávajte teplé, teplé alebo chladené suflé z mrkvy a tvarohu.
dobrú chuť!

18 ďakujem00

Všetky práva na materiály na webových stránkach www.RussianFood.com sú chránené v súlade s platnými zákonmi. Pre akékoľvek použitie materiálov stránok je potrebný hypertextový odkaz na www.RussianFood.com.

Administrácia stránky nezodpovedá za výsledok použitia daných kulinárskych receptov, spôsoby ich prípravy, kulinárske a iné odporúčania, funkčnosť zdrojov, na ktoré sú umiestnené hypertextové odkazy, a za obsah reklám. Správa stránok nemusí zdieľať názory autorov článkov uverejnených na stránke www.RussianFood.com

Táto stránka používa cookies, aby vám poskytla čo najlepšiu službu. Pobytom na stránke súhlasíte s politikou stránky v oblasti spracúvania osobných údajov. SÚHLASÍM

Tvarohové a mrkvové suflé

  • Tvaroh 100 g
  • Mrkva 200 g
  • Mlieko 150 g
  • Kuracie vajce 2 ks
  • Cukor 1 polievková lyžica

Mrkvu očistite a nakrájajte na kolieska. Prilejeme mlieko a necháme zohriať. Privedieme k varu, znížime teplotu a dusíme 15 minút, aby sa mrkva zjemnila.

Pridáme tvaroh a žĺtky. Všetko dierujte mixérom dohladka.

Bielky vyšľaháme osobitne. Mrkvové pyré spojíme s rozšľahaným bielkom. Jemne premiešajte, aby zostali nadýchané.

Rozdelíme do formičiek na pečenie. Vložíme do misky s horúcou vodou a pečieme pri teplote 180C 25-30 minút.

Podávame ihneď horúce. dobrú chuť!

Mrkvové a tvarohové suflé

Mrkvové a tvarohové suflé je skutočný prínos! Ľahké, vzdušné, zdravé a diétne jedlo určite poteší malých gurmánov aj tých, ktorí sa starajú o svoje zdravie a snažia sa udržať si svoju postavu.

  • Celková doba varenia - 0 hodín 45 minút
  • Aktívna doba varenia - 0 hodín 15 minút
  • Náklady - veľmi ekonomické
  • Obsah kalórií na 100 g - 82 kcal
  • Počet porcií v balení - 3 porcie

Vyberte, kam chcete recept uložiť:

Chcete si tento recept nechať pre seba?
Vyberte miesto:

Ako pripraviť mrkvu a tvaroh suflé

Zloženie:

  • Mrkva - 200 g
  • Tvaroh - 100 g
  • Kuracie vajce - 2 kusy.
  • Mlieko - 100 ml
  • Soľ - 1 štipka (y)

Príprava:

K mrkvovo-tvarohovému suflé očistite mrkvu a nakrájajte ju na plátky. Môžete použiť mrazené kúsky mrkvy, nemusíte ich najskôr rozmrazovať.

Vložte nakrájanú mrkvu do hrnca a prilejte mlieko. Prikryjeme a dusíme na miernom ohni 15-20 minút, kým mrkva nebude mäkká. Počas dusenia bude mrkva stále púšťať šťavu a bude v nej dostatok tekutín, ale ak spozorujete, že sa mlieko rýchlo odparilo, môžete pridať trochu teplého mlieka alebo vody.

Zatiaľ čo sa mrkva dusí v hrnci, tvaroh premiešajte vidličkou. Môžete použiť tvaroh s akýmkoľvek obsahom tuku, ale ak si chcete zaobstarať nízkokalorické jedlo, vezmite si nízkotučný výrobok.

Keď sa všetka tekutina v hrnci odparí, musíte mrkvu odstaviť z ohňa a rozdrviť mixérom až do pyré. Ak je v hrnci tekutina, musí sa vypustiť.

Oddeľte žĺtky od bielkov (bielok vložte do samostatnej čistej a suchej misy).

Spojte tvaroh, mrkvové pyré, dva žĺtky a soľ. Pyré mixérom dohladka.

Dve bielka vyšľahajte čistými metličkami do mäkka.

Do mrkvovo-tvarohovej zmesi jemne pridáme vyšľahaný sneh z bielkov. Miešajte pohybmi zdola nahor, aby ste udržali vzdušnú konzistenciu výslednej hmoty.

Zmes dáme do formičiek na pečenie. Ak používate keramické formy, je potrebné ich mazať tenkou vrstvou rastlinného oleja (silikónové formy sa nemusia mazať).

Formičky vložíme do hlbokého plechu na pečenie (ak žiadny nie je, tak je vhodný veľký pekáč), zalejeme horúcou vodou tak, aby nedosahovala do polovice výšky formy.

Vložíme do rúry vyhriatej na 170 stupňov na 20 - 25 minút.

Po uplynutí tejto doby rúru vypnite. Neponáhľajte sa však okamžite dostať suflé z neho von, nechajte ho pôsobiť ďalších 10 minút a otvorte dvierka rúry.

Mrkvovo-tvarohové suflé je chutné teplé aj studené.

Hotové suflé môžeme podávať ako prílohu s pareným rezňom alebo vareným kuracím mäsom. Ak chcete pripraviť jedlo ako dezert, pridajte počas varenia trochu sladidla: cukor, med, jablkové alebo banánové pyré, stéviu alebo iné sladidlo.

Mrkvové a tvarohové suflé

Veľmi jemné a zdravé suflé z mrkvy a tvarohu

Bielkoviny10 g
Tuky6 g
Sacharidy16 g

Mrkva je rovnako populárna ako zemiaky a niektorí ju majú radi ešte viac. Najlepšia mrkva, mladá, jarná, začína v apríli, jemná, sladká, chrumkavá. Je známy svojim vysokým obsahom karoténu, ktorý je neuveriteľne prospešný pre zrak.

450 g

Tvaroh sa aktívne používa v lekárskej diétnej výžive, je indikovaný pri liečbe chorôb pečene a čriev. Tvaroh navyše obsahuje železo, vápnik a fosfor..

150 g

Kuracie vajcia sa v našom živote stali veľmi populárnymi, keď sa čas na prípravu jedla znížil na minimum. Nie je nič jednoduchšie ako omeleta alebo miešané vajcia, ktoré sa dajú uvariť za pár minút, navyše vďaka blahodarným vlastnostiam kuracích vajec sa také raňajky považujú za výživné a veľmi uspokojivé - aspoň môžete pokojne žiť do obeda a nemyslieť na jedlo..

Mlieko je úžasný produkt s mnohými výhodami, ktoré môžu byť uvedené do nekonečna.

Mrkvové suflé s pareným tvarohom

Čas prípravy: 30 min.

Čas varenia: 30 min.

Porcie: 4.

Zloženie

Diétne raňajky

Soufflé je vzdušný dezert. Šľahané bielkoviny dodajú suflé ľahkosť. Základom chuti je mrkva a tvaroh. Takéto suflé v pare sa skutočne podáva k diétnemu stolu. Je ľahký a chutný. Môžete ju poliať kyslou smotanou. Existuje názor, že mrkva s kyslou smotanou prispieva k zrýchlenému rastu detí. Takže kto chce byť štíhly a vysoký - toto je jedlo pre vás! dobrú chuť!

Ako variť "dusené mrkvové suflé s tvarohom" krok za krokom s fotografiou doma

Ak chcete pripraviť suflé, musíte si vziať: mrkvu (šťavnatú), tvaroh, vajcia, kyslú smotanu, soľ, cukor, maslo.

Nakrájajte mrkvu v kuchynskom robote (môžete použiť strúhadlo).

Dusíme v hrnci na masle 7-10 minút. (Je dobré, ak je mrkva šťavnatá, inak pridajte pár lyžíc horúcej vody).

V kuchynskom robote vyšľaháme tvaroh, kyslú smotanu, žĺtky, soľ, cukor.

Pripravenú mrkvu ochlaďte. Prejdite v kombajne.

Mrkvové suflé s tvarohom

Soufflé je ľahký, vzdušný dezert s vyšľahaným bielkom. Svetlý, chutný a zdravý dezert poteší každého bez výnimky.

ZLOŽKY

  • Mrkva 200 gramov
  • Mlieko 150 mililitrov
  • Tvaroh 100 gramov
  • Vajce 2 kusy
  • Cukor 1 polievková lyžica. lyžice

Krok 1

Mrkvu očistite a nakrájajte na kolieska. Prilejeme mlieko a necháme zohriať. Privedieme k varu, znížime teplotu a dusíme 15 minút, aby sa mrkva zjemnila.

Krok 2

Pridáme tvaroh a žĺtky. Všetko dierujte mixérom dohladka.

Krok 3

Bielky vyšľaháme osobitne. Mrkvové pyré spojíme s rozšľahaným bielkom. Jemne premiešajte, aby zostali nadýchané.

Krok 4

Rozdelíme do formičiek na pečenie. Vložíme do misky s horúcou vodou a pečieme pri teplote 180C 25-30 minút.

Krok 5

Podávame ihneď horúce. dobrú chuť!

Tvarohové a mrkvové suflé

Jasné tvarohovo-mrkvové suflé určite upúta pozornosť malých labužníkov. Ukazuje sa nielen neuveriteľne chutným a vzdušným, ale aj zdravým, pretože obsahuje iba mrkvu, tvaroh a vajcia, ktoré sú pre rastúci detský organizmus také potrebné, a vôbec tam nie je žiadny cukor.

Autor publikácie

Valentína Maslová

Valentína Maslová

Žije na pobreží drsného, ​​ale krásneho Baltského mora. Varí veľmi rada už od raného detstva, ale táto záľuba vzrástla od chvíle, keď začala žiť samostatne. Teraz s veľkým potešením varí pre svoju rodinu. Dvakrát mama. Medzi záľubami - fotografiou a zábermi z jedla nedávno obsadili leví podiel všetky obrázky.

Krok 1

Tvarohovo-mrkvové suflé odporúčame podávať s medom, bobuľovými / ovocnými omáčkami alebo kyslou smotanou.

Krok 2

Umyte a ošúpte tri malé mrkvy. Nakrájajte na tenké plátky a vložte do panvice predhriatej na maslo. Zalejeme 80 ml vody a dusíme 15-20 minút na miernom ohni prikryté, kým mrkva nezmäkne. Ochlaďte na izbovú teplotu.

Krok 3

Zapnite rúru na zahriatie na 180 stupňov. Vložte tvaroh do misy a premiešajte vidličkou, aby neboli hrudky (ak je tvaroh veľmi suchý, potom ho treba pretrieť sitom alebo rozšľahať ponorným mixérom).

Krok 4

Po vypustení všetkej tekutiny plátky mrkvy preneste do mixéra a rozomlejte na homogénnu hladkú hmotu.

Krok 5

Oddelíme žĺtka od bielkov vajca. V miske zmiešame tvaroh, pyré z mrkvy a žĺtky. Šľahačom vyšľaháme dohladka.

Krok 6

Bielky vyšľahajte v samostatnej miske, kým stabilne vrcholí..

Krok 7

Jemne, v niekoľkých krokoch, vmiešajte vyšľahané bielkoviny do tvarohovo-mrkvovej hmoty a za stáleho miešania špachtľou zdola nahor.

Krok 8

Zapekacie misy vymastíme maslom (silikónové nemusíte mazať). Tvarohovo-mrkvovú hmotu naaranžujte do foriem, naplňte ich takmer po okraj a vložte do hlbokého plechu alebo väčšieho pekáča. Horúcu vodu opatrne nalejte do plechu alebo formy, aby jej hladina siahala asi do polovice výšky foriem na suflé. Pečieme v rúre 20 - 25 minút. Vypnite rúru, mierne otvorte dvierka a nechajte suflé mierne vychladnúť. Potom vyberte z rúry a úplne vychladnite.

Mrkvové suflé s tvarohom

Chutné, jemné, svetlé a také slnečné suflé bude chutiť každému! Stredne sladká a mrkvu vôbec necítiť! Pomôž si sám!

Ingrediencie na mrkvové suflé s tvarohom:

  • Mrkva - 400 g
  • Tvaroh - 120 g
  • Kuracie vajce - 2 kusy
  • Cukor (trochu viac) - 20 g
  • Maslo - 40 g
  • Vanilín (voliteľný a chuťový)

Nutričná a energetická hodnota:

Hotové jedlá
kcal
801,1 kcal
bielkoviny
41 g
tuky
47,6 g
sacharidy
52,7 g
100 g misky
kcal
116,1 kcal
bielkoviny
5,9 g
tuky
6,9 g
sacharidy
7,6 g

Recept "Mrkvové suflé s tvarohom":

Umytú a olúpanú mrkvu nastrúhame na hrubom (strednom) strúhadle, dusíme ju na panvici na masle domäkka. Ak mrkva nie je veľmi šťavnatá, môžete pri tom pridať lyžicu vody..

Tvaroh (je lepšie vziať suché) pretrieť cez sito

Hotovú mrkvu ochladíme, kým nebude teplá, a dobre ju nasekáme mixérom. Vajcia rozdelíme na bielky a žĺtky. Žĺtky pomelieme s cukrom, nie je potrebné, aby žĺtky zbeleli, stačí, aby sa cukor rozpustil

Do voľnej misy dáme tvaroh, mrkvu, žĺtok s cukrom a dobre premiešame

Bielky vyšľahajte, až kým nebudú vrcholy silné a jemne pridajte do celkovej hmoty.
Najskôr pridám malú časť bielkovín a odvážne ich vmiešam, potom všetky zvyšné bielkoviny a ľahko a opatrne ich zavediem..

Keramické formy vymastite ľubovoľným olejom. Ja som použila tie silikónové. Do každého vložte 2 celé obrázky. l. mrkva a tvaroh, vložíme do hlbokého plechu na pečenie, zalejeme horúcou vodou do polovice foriem. Pečieme pri t 180 * asi 40 minút. Zvážte zvláštnosti svojej techniky.
Počas pečenia soufflé mierne stúpne, ale počas chladenia sa mierne vyrovná, je to normálne.
Hotové suflé ochlaďte v plechovkách, vyberte, ochlaďte.

Jemné a svetlé suflé je pripravené! Podávame s kyslou smotanou, vanilkovým krémom alebo rozpusteným maslom. Jedli sme so slaným karamelom.
Daj si pekný čaj!

Prihláste sa na odber skupiny Povaryonka vo VKontakte a získajte každý deň desať nových receptov!

Pripojte sa k našej skupine na Odnoklassniki a každý deň dostaňte nové recepty!

Zdieľajte recept so svojimi priateľmi:

Páčia sa mi naše recepty?
Kód na vloženie BB:
BB kód používaný na fórach
Vkladací kód HTML:
HTML kód sa používa v blogoch, ako je LiveJournal
Ako to bude vyzerať?

Podobné recepty

Dezert „Káva so smotanou a čokoládou“

  • 33
  • 400
  • 2800

Čerešňová slivka marshmallow

  • 61
  • 141
  • 1344

Pikantná mandarínka marshmallow

  • desať
  • 167
  • 2111

„V žiadnom okamihu“ čokoládový dezert z tekvice

  • 175
  • 2537
  • 25992

Čokoládové suflé so sójovou omáčkou a banánmi

  • 37
  • 21
  • 1228

Marshmallow z čiernych ríbezlí na quittine

  • 86
  • 982
  • 22950

Soufflé "Vtáčie mlieko" zo zmrzliny

  • 294
  • 2408
  • 122370

Ryža, aquafaba a oranžové suflé

  • 40
  • 75
  • 1338

Domáce marshmallows

  • 27
  • 833
  • 11049

Fotografie "Mrkvové suflé s tvarohom" z vareného (2)

Komentáre a spätná väzba

  • Všetky
  • Otázky na predpis
  • Recenzie

5. decembra 2019 Vensa #

5. decembra 2019 MineyKa # (autor receptu)

13. októbra 2018 MineyKa # (autor receptu)

30. september 2018 lina cactus #

30. september 2018 MineyKa # (autor receptu)

2. októbra 2018 lina cactus #

2. októbra 2018 MineyKa # (autor receptu)

21. júna 2018 milay 14 #

21. júna 2018 MineyKa # (autor receptu)

4. júna 2018 Ms_liberty #

4. júna 2018 MineyKa # (autor receptu)

17. mája 2018 regby #

17. mája 2018 MineyKa # (autor receptu)

14. mája 2018 Tina Jurievna #

14. mája 2018 MineyKa # (autor receptu)

14. mája 2018 MineyKa # (autor receptu)

10. mája 2018 Wera13 #

10. mája 2018 MineyKa # (autor receptu)

8. mája 2018 Irpenchanka #

8. mája 2018 MineyKa # (autor receptu)

8. mája 2018 Irpenchanka #

7. mája 2018 Okoolina #

7. mája 2018 MineyKa # (autor receptu)

7. mája 2018 Okoolina #

6. mája 2018 Aliyeva2012 #

6. mája 2018 MineyKa # (autor receptu)

7. mája 2018 Aliyeva2012 #

6. mája 2018 Irushenka #

6. mája 2018 MineyKa # (autor receptu)

6. mája 2018 MineyKa # (autor receptu)

6. mája 2018 Aliyeva2012 #

6. mája 2018 MineyKa # (autor receptu)

Zanechajte komentár alebo recenziu k receptu

Zaregistrujte sa alebo sa prihláste, ak ste sa už zaregistrovali.

Na web môžete vstúpiť bez registrácie a zadania hesla pomocou svojho účtu na nasledujúcich weboch:

© Copyright 2022 www.ciladultdaycare.com